上図の様に、湿り材料は、固体と液体と隙間としての気体から構成されます。
固体重量：Ms
液体重量：Ml
気体重量：Mg
固体体積：Vs
液体体積：Vl
気体体積：Vg
湿り材料に含まれる水分を表すには以下の方法が有ります。
1a. 水（液体）と乾いた材料との質量比で表す方法、これを乾量基準の含水率（含水比）といいます。
Wd (%) = M l / Ms
1b. 水（液体）と湿った材料との質量比で表す方法、これを湿量基準の含水率（単に含水率）といいます。
Ww (%) = M l / ( Ms + Ml )
2. 水（液体）と乾き材料と隙間との体積比で表す方法
θ (%) = Vw / V = Vw / ( Vg + Vl + Vs )
3. 水（液体）と隙間の体積比で表す方法、これを飽和度といいます。
Sr (%) = Vw / ( Vg + Vw )
三相の状態による分類
完全乾燥：気体と固体の2相だけで構成
湿り材料：気体と液体と固体の3相だけで構成
完全湿潤：液体と固体の2相だけで構成
全体重量を10とした場合の含水比と含水率の比較（%）
| 固体：水 | 10：0 | 10：1 | 8：2 | 7：3 | 6：4 | 5：5 | 4：6 | 3：7 | 2：8 | 1：9 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 含水比 | 0 | 11.1 | 25 | 42.9 | 66.7 | 100 | 150 | 233.3 | 400 | 900 |
| 含水率 | 0 | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 | 90 |
固体重量を10とした場合の含水比と含水率の比較（%）
| 固体：水 | 10：0 | 10：5 | 10：10 | 10：15 | 10：20 | 10：25 | 10：30 | 10：35 | 10：40 | 10：45 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 含水比 | 0 | 50 | 100 | 150 | 200 | 250 | 300 | 350 | 400 | 450 |
| 含水率 | 0 | 33.3 | 50 | 60 | 66.7 | 71.4 | 75 | 77.7 | 80 | 81.8 |
