お菓子の焼き色付け

熱風ヒーターによるお菓子の焼き色付け

問題点

ガスで焼き色をつけるとガスの臭いが移り困っていた。

⇒改善のポイント

熱風ヒーターでスポット加熱して焼き色を付けた。
クリーンな空気を仕様して、美味しい香りを保った。

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熱風ヒーターの活用法

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